Зеленый чай расширяет сосуды головного мозга, улучшая его кровоснабжение и питание кислородом. Он снижет артериальное давление, уменьшает риск атеросклероза, инсультов и инфарктов.

В зеленом чае после заваривания остается витамин С. А кто не знает, насколько он полезен для кожи, для красоты!!! Не говоря уже о том, что он избавляет от простуды и снимает стресс.

Благодаря комплексному влиянию зеленого чая на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы повышаются общий жизненный тонус и работоспособность.

Стоит также отметить, что кофеин, содержащийся в зеленом чае, возбуждает центральную нервную систему и нормализует сердечную деятельность. Именно поэтому весьма полезно пить чай в середине рабочего дня, чтобы взбодриться и выдать пару-тройку послеобеденных, а потому гениальных идей.

При первой заварке зеленого чая извлекается намного больше кофеина, чем при последующей. Но, несмотря на это, кофеина в нем все равно больше, чем в кофе. Если вы выпили зеленого чая, то уже через 30 минут почувствуете небывалый прилив сил, и это будет продолжаться около двух часов.

Тонизирующее, бодрящее действие этого напитка хорошо знают космонавты, летчики, водолазы и спортсмены. Даже бразильские футболисты, жители классической "кофейной" страны, пьют перед выходом на поле не кофе, а чай!

Улучшая настроение, чай делает человека более благодушным и миролюбивым. Именно поэтому давняя традиция предписывает нить его при важных переговорах и на дипломатических приемах.

Но люди не только используют целебные свойства зеленого чая. Он также находит широкое применение в промышленности.

Зеленый чай является важным сырьем в фармацевтическом производстве, где из чайного порошка получают натуральный кофеин, а из более грубых листьев - витамины С и Р. Стерильный препарат витамина Р (рутин, эскулин), выделенный из чая, используется для инъекций, применяется при потере крови и лучевой болезни. Экстракты чая - это прекрасное снотворное и обезболивающее средство, заменяющее морфий.

Водно-спиртовой и гликолавый экстракты зеленого чая широко применяются в косметике. Первый - в качестве аитиоксидантной добавки к косметическим средствам, защищающим кожу от воздействия УФ-лучей, второй - в молочке, лосьонах-тониках, кремах для сухой и чувствительной кожи, антицеллюлитных, массажных кремах, кремах и гелях для похудения и коррекции растяжек. Доказано, что активные ингредиенты зеленого чая проникают в глубокие слои эпидермиса и даже в дерму, где значительно усиливают микроциркуляцию, а также отчасти стимулируют фиб-робласты, вследствие чего проявляются увлажняющие свойства чая (за счет увеличения выработки собственного коллагена кожи). Экстракты зеленого чая также получили признание как активная добавка к шампуням, бальзамам, тоникам и маскам для волос.

Экстракт из свежих зеленых листьев используется для консервирования пищевых продуктов в том числе мясных, как средство, препятствующее гниению и порче. Чайные красители (желтый, зеленый, коричневый) отличаются прочностью и натуральным цветом и совершенно безвредны, что делает их незаменимыми в пищевой промышленности. Масло из чайных семян (в Японии его называют "цубаки" - 1зиЬак1) используют таким образом:

для смазывания точных механизмов;

как заменитель оливкового масла в пищевой промышленности (но только в холодном виде);

для производства мыла в мыловаренной промышленности (масло в горячем виде);

содержащийся в нем сапонин дает отличное, твердое, с натуральной окраской мыло;

в химической и фармацевтической промышленности для получения косметических препаратов высокого качества;

для пропитывания деревянных ящиков под чай с целью защиты его (чая) от посторонних запахов.

Помимо масла, находят применение и так называемая "выжимка семян", содержащая 7-8 % сапонина, что позволяет использовать ее в виде порошка в качестве средства для борьбы с садовыми вредителями.

Далее...